长沙市餐厨垃圾管理及集中处置对策研究

摘要

本文在简要介绍长沙市餐厨垃圾的去向、危害以及有效处置意义的基础上,提出了餐厨垃圾管理以及集中处置对策,为长沙市政府对餐厨垃圾有效管理和处置提供了借鉴意义,实现了餐厨垃圾的“减量化、无害化、资源化、再利用”,响应了循环经济理念,符合“两型社会”建设的要求,可以提高长沙市餐厨垃圾综合利用和管理水平,保持环境卫生整洁,切断疾病传播渠道,为长沙争创“食品安全城市”、“环境卫生城市”打下良好的基础.