年关至 羊肉俏

摘要

办年货,从来都是老百姓欢渡过年的一种仪式。而说到买年货,大多数人的第一反应就是买肉!杀鸡宰羊……想想就让人"垂涎三尺"。走进位于银川市德成西路的一家羊肉专营店,紧凑的店面里挂满了白花花的一只只整羊,伴着一旁未曾间断的"咚咚邦邦"剁肉声,浓浓的年味扑面而来。十多年来,从养殖、宰割到销售一体化的经营模式中,羊肉的品质是负责人钟老板的唯一标准。