盐池滩羊美名扬

摘要

正盐池县是全国266个牧区县中宁夏唯一的牧区县,境内草场资源、畜牧业资源富集。土壤以淡灰钙土、灰钙土为主,有机质含量少,水土中碳酸盐、硫酸盐、硫化物较多,硫、磷、钙等矿物质含量丰富,这种光、热、水土、植被、气候条件是形成二毛裘皮性状的重要影响因素,也是形成盐池滩羊肉风味的主要原因。