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银川市公用餐具微生物污染的监测分析

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银川市公用餐具微生物污染的监测分析侯明英刘月淑金辉对公用餐具实行监测，以评价我市消毒措施的效果，为今后餐饮业、公共场所公用食具消毒管理监督工作提供指南，现将银川市１９９４年和１９９６年公用餐具微生物污染监测情况分析如下。１材料与方法１．１材料来源：检...

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来源
《宁夏医学杂志》 |1998年第3期|208|共1页
作者
侯明英;
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作者单位

宁夏银川市卫生防疫站;

宁夏银川市卫生防疫站;

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正文语种 chi
中图分类 R155.65;
关键词
公用餐具; 微生物污染 ; 监测; 银川市 ;

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