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杜仲茶的化学成分与保健功能

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@@ 杜仲茶是保健茶的一种,在我国有较长的利用历史,已产生了较显著的社会效益和经济效益.杜仲茶含有丰富的营养成分和功能活性成分,并具有显著保健功能.

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来源
《蚕桑茶叶通讯》 |2001年第4期|27-28|共2页
作者
黄友谊; 冀志霞; 杨坚;
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作者单位

武汉华中农业大学荼学专业,430070;

农业部食品质检中心;

重庆西南农业大学食品科学学院,400716;

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正文语种 chi
中图分类饮料作物;
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