吃货小百科

摘要

＜正＞刺角瓜,又名非洲角瓜。黄色外皮,带刺,里面是绿色的水果。刺角瓜表皮坚硬、凹凸不平,肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜,吃过后,嘴里会有轻微的余香。原产于非洲喀拉哈里沙漠,现在加洲和新西兰均有培植。