“一招鲜”是烹饪文化的理念精髓——以烹饪大师周承祖为例

摘要

“一招鲜,吃遍天”,是一句流行很广的俗语,然而,它却一下子点出了烹饪文化的理念精髓。要问世上什么人的“粉丝”最多?就要数“好吃”的东西吸粉最多,这不光是因为“民以食为天”的缘故,更因是为了一试舌尖上的美味,人是会不惜代价的。