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胡萝卜鹅肝酱罐头制作技术

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@@ 一、材料与设备rn1.材料:鹅肝(浙江江山红顶食品有限公司)、大豆蛋白粉(黑龙江三江食品公司)、胡萝卜、植物油、味精、精盐、黄酒等.均为市售品.

著录项

来源
《农村新技术》|2008年第12期|35-36|共2页
作者
邢建荣; 郑美瑜; 邵敏; 夏其乐;
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作者单位

310021,浙江农业科学食品加工研究所;

310021,浙江农业科学食品加工研究所;

310021,浙江农业科学食品加工研究所;

310021,浙江农业科学食品加工研究所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类胡萝卜;
关键词
胡萝卜; 制作技术; 鹅肝; 罐头; 食品公司; 大豆蛋白粉; 浙江江山; 酱;
入库时间 2023-07-24 18:22:40

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