使用植物激素的果蔬能吃吗

摘要

“乙烯利催熟香蕉导致人性早熟”、“膨大剂让西瓜变炸弹”、“顶花带刺的黄瓜都是施用激素所致”……传言纷纷，是真是假？有激素的水果能吃吗？1．传言：用激素给黄瓜“装嫩”。“顶花黄瓜”（即黄瓜成熟时，花朵尚未凋谢）是菜农给黄瓜打了“避孕药”所致。真相：有些农作物确实会使用植物生长调节剂来控制其生长，植物生长调节剂也被称作植物激素。很可能是这个名字让人们担忧果蔬的食用安全。