食品质量与安全专业食品分析课程实验报告分析

摘要

对食品质量与安全专业食品分析课程实验报告的构成进行了分析，了解该课程实验报告中分数、人数、性别、班级、分数段各项组成的变化情况，查找学生在实验中普遍存在的问题，为改进课程实验考核方式提供理论依据。