多酚类物质潜在药理活性及其研究进展

摘要

多酚美物质广泛存在于植物体内,已成为当今研究开发的热点.本文综述了最近几年国内外对多酚美化合物的抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、抗炎、保护心血管系统、保护脑及神经系统、预防肥胖和糖尿病、预防微生物所致疾病等药理活性的靶点研究进展.