款冬花多糖的羧甲基化衍生物合成工艺研究

摘要

本文应用响应面法优化制备款冬花多糖羧甲基化衍生物的合成工艺条件.采用碱性条件的氯乙酸法,以羧甲基的取代度为考察指标,最佳合成工艺为:氯乙酸浓度为2.5 mol/L,反应温度52℃,反应时间3.1h.羧甲基化后的多糖清除DPPH的能力提高,抗氧化性提高,为今后多糖衍生物的产业化工艺开发有较好的参考价值和依据.