飘香在记忆里的苜蓿菜

摘要

春天，万物复苏，大地回暖。在“乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄”的初春季节，有一种特别心急的草率众草破土而出，它就是苜蓿草。苜蓿是一种多年生草本植物，它耐干旱，耐冷热，生命力旺盛坚强，当作时令菜肴来品尝也相当富有营养和鲜味无比。春天的气息刚刚传来，我的家乡的田野里，苜蓿就齐刷刷地绿满天涯。只见一片片望不到边的苜蓿草，以嫩绿青翠的好奇模样从田间好奇地探出头，胖乎乎的，沉甸甸的，朴实无华的样子，一下子就染绿了漫山遍野。