舌尖上的文化表征r——探析中国当代电影中的饮食文化意象

摘要

饮食文化在电影中的呈现模式随着电影的诞生并一以贯之。电影的开拓者卢米埃尔兄弟1895年拍摄的电影《婴儿的午餐》，也开创了在电影中展现饮食文化的先河，将电影摄像机以受众的视角对准了一家三口共进午餐的场景。之后电影大师卓别林的默片《摩登时代》则出现了让人赏心悦目、滑稽可爱的自动喂食机，在他的电影《淘金记》中则将皮鞋作为饕餮大餐，卓别林借用这两部电影中的饮食来表达情绪和进行叙事。