“民心美食”的深秋大狂欢——简餐不简单

摘要

众所周知，标准化餐饮成就了麦当劳等快餐巨头的发展，而目前国内众多连锁中餐也开始采用这种管理模式，和平简餐馆也是一家在标准化餐饮道路上迈进的·陕餐厅。姚裕康是和平简餐馆南园店的店长，每天午市过后，他就开始盘点店内的菜品库存，而后根据需求向和平总公司订货。隔天，位于苏州胥口的总公司根据订货单送货上门。