微滴数字PCR定量检测乳制品中阪崎肠杆菌

摘要

本研究利用伯乐QX200微滴数字PCR仪,建立准确、定量、测定乳制品中阪崎肠杆菌(克罗诺杆菌属)的方法,对其可行性通过本研究进行评价和评估。采用SN/T 1632.3-2013方法中的引物和探针,经过试验进行筛选,建立本文中的微滴数字PCR反应体系。阪崎肠杆菌(克罗诺杆菌属)微滴数字PCR的最低检出限可达到1×10^(3)cfu/mL纯菌悬液,具有较好的敏感性;所建立的微滴数字PCR检测方法,通过对13株其他常见病原菌进行检测,具有较高的特异性;同时重复性试验结果也非常好。