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路红伟;
开封市文化旅游学校 河南开封475000;
食物烹饪; 维生素; 保护;
机译:回顾食物中维生素的烹饪损耗(1)(脂溶性维生素,维生素B_1,B_2,B_6,B,_(12))
机译:烹饪加工食品维生素B_(12)适用于老年人的食物的吸收效率
机译:食物烹饪方法有助于减少医院和护理机构中准备食物的维生素C含量:系统回顾
机译:包装材料在食物的辐照加工中存在
机译:蚕丝材料改性和微细加工策略在生物传感器和药物输送中的应用
机译:酥油作为印度饮食中维生素A的来源:烹饪对食物中维生素含量的影响
机译:加工带有Buriti油(Mauritia flexuosa L.)的曲奇:替代学校午餐中食用维生素A的食物来源。用Buriti油(Mauritia flexuosa L.)制备曲奇:学校中饮食性维生素A的替代来源饭菜
机译:烹饪过程中食物中诱变剂的毒理学策略:现状和需求
机译:食物加热或烹饪组件,具有产生磁场的感应器来加热和烹饪放置在容器中的食物,以及用于调节热量的热调节单元,以确保对盘子或容器的材料进行伺服加热
机译:与烹饪容器一起使用的食物处理器,在烹饪容器中具有搅拌装置,并且设置有加热装置,用于加热烹饪容器内的烹饪材料,同时检测或计算搅拌装置的扭矩
机译:通过附着该加工物和面包屑制成的烹饪食物材料以及食物的制造方法
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