超声波辅助-绿色低共熔溶剂提取茉莉花黄酮的工艺优化

摘要

本文以茉莉花为原料,通过比对水、乙醇和8种低共熔溶剂在内的10种溶剂,以及超声波和微波提取,旨在探索一种绿色、高效的茉莉花黄酮提取技术.通过单因素试验考察低共熔溶剂的摩尔比、含水量、液料比、超声时间以及超声功率对黄酮得率的影响.在单因素的基础上,采用响应面法对提取工艺进行优化.研究表明:茉莉花黄酮最优提取技术为超声波辅助-绿色低共熔溶剂提取;最佳工艺条件为:甜菜碱盐酸盐:蔗糖:水=1:1:94.50,液料比为149:1(mL/g),时间为20 min,超声功率为90 W,此条件下提取量为15.24 mg/g,实验结果与响应面模型预测值接近,表明模型适用.茉莉花黄酮经此工艺所得的提取量是传统水提的677％、正交优化超声波提取的200％,充分表明超声波辅助-绿色低共熔溶剂提取技术的高效性.研究结果为茉莉花资源的进一步开发利用提供数据支撑.