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真核α-L-鼠李糖苷酶的碳水化合物结合结构域功能架构分析

         

摘要

为了分析位于CAZy数据库的CBM67家族的真核α-L-鼠李糖苷酶的CBM的功能,利用ExPASy网站和MEGA 6.0软件进行CBM67家族的真核α-L-鼠李糖苷酶的理化性质分析、进化树的构建,发现CBM67家族的真核α-L-鼠李糖苷酶可被分为三大类,且大部分为疏水性蛋白,氨基酸数量范围为239~377个,分子量(Mr)范围为24540.58~40740.16u,等电点(pI)范围为3.93~8.74,负电荷残基总数范围为20~29个,正电荷残基总数范围6~33个,原子总数范围为3415~5712,亲水性平均系数范围为-0.077~0.377,;通过ClustalX 2.0程序和Espript网站进行序列比对分析确定CBM67家族真核α-L-鼠李糖苷酶CBM所在的氨基酸区域.采用Discovery Studio 2019软件进行同源建模和分子对接,构建出由12个β折叠组成的α-L-鼠李糖苷酶CBM三维结构,与L-鼠李糖进行分子对接的结果表明CBM能够通过与底物产生强的氢键和范德华力来识别底物,促进酶水解反应的发生.这有助于更好的理解CBM识别并结合底物的结构基础与共性规律,从而为提高CBM的结合力提供理论指导.

著录项

  • 来源
    《现代食品科技》 |2020年第1期|156-162168|共8页
  • 作者单位

    集美大学食品与生物工程学院 福建省食品微生物与酶工程重点实验室 福建厦门361021;

    集美大学食品与生物工程学院 福建省食品微生物与酶工程重点实验室 福建厦门361021;

    集美大学食品与生物工程学院 福建省食品微生物与酶工程重点实验室 福建厦门361021;

    集美大学食品与生物工程学院 福建省食品微生物与酶工程重点实验室 福建厦门361021;

    集美大学食品与生物工程学院 福建省食品微生物与酶工程重点实验室 福建厦门361021;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    α-L-鼠李糖苷酶; CBM理化性质分析; 进化树; 序列比对分析; 同源建模; 分子对接;

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