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基于聚吡咯/石墨烯的甘油酶电极的构建及性能研究

     

摘要

本文以循环伏安法在玻碳电极表面制备了聚吡咯(PPy)膜,以水热还原法制备了三维石墨烯(GN),并以此构建了甘油酶电极.所构建的甘油酶电极以甘油激酶(GK)和甘油三磷酸氧化酶(GPO)为催化剂,以三维石墨烯(GN)为载体,以聚吡咯(PPy)为介体,以Nafion溶液作为粘结剂.该甘油酶电极可以在酶、介体及电极表面提供良好的电子转移.论文探究了吡咯的聚合条件,并采用扫描电子显微镜及电化学方法对其进行了表征;对该酶电极的修饰材料、工作条件等进行了优化,采用电化学方法对其性能进行了评价.结果表明,聚吡咯的聚合圈数为8时其导电性能最优,所述的基于聚吡咯/石墨烯的甘油酶电极在pH为7.0,浓度为0.2mmol/L的磷酸缓冲溶液对甘油有着较高的电流响应,其催化电流达46.2 μA,电流密度达677.6 μA/cm2.

著录项

  • 来源
    《现代食品科技》|2018年第2期|63-68|共6页
  • 作者单位

    华南理工大学食品科学与工程学院 广东广州510640;

    华南理工大学食品科学与工程学院 广东广州510640;

    华南理工大学食品科学与工程学院 广东广州510640;

    华南理工大学食品科学与工程学院 广东广州510640;

    华南理工大学化学与化工学院 广东广州510640;

    华南理工大学食品科学与工程学院 广东广州510640;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    甘油; 酶电极; 聚吡咯; 石墨烯; 甘油催化氧化;

  • 入库时间 2024-01-27 06:35:37

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