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植物精油对铜绿假单胞菌抗菌作用的研究

         

摘要

采用气相熏蒸法研究了松针油、香茅油、依兰油、康酿克油、山苍子油、莪术油、鼠尾草油、沉香木油、艾叶油、迷迭香油十种植物精油对铜绿假单胞菌的气相抗菌活性,通过测定各种植物精油的最低抑菌浓度比较其抗菌效果.实验结果表明:山苍子精油和香茅精油的抑菌效果最好,其最低抑菌浓度均为250 μL/L;鼠尾草油和依兰油的最低抑菌浓度均为500 μL/L;艾叶油、莪术油和迷迭香油的最低抑菌浓度均为1000 μL/L;松针油、康酿克油和沉香木油未表观明显抗菌活性.山苍子油和香茅油以2∶3和3∶2进行复配时表现出显著协同增效效果,复配物空间体积浓度为100μL/L时就能完全抑制铜绿假单胞菌的生长.不同溶剂对复配精油抗菌活性有所影响,以冰乙酸为溶剂抗菌效果最好,乙醇其次,甘油和丙二醇稍差.

著录项

  • 来源
    《现代食品科技》 |2013年第12期|2830-28332815|共5页
  • 作者单位

    广东工业大学轻工化工学院食品科学与工程系 广东广州510006;

    广东工业大学轻工化工学院食品科学与工程系 广东广州510006;

    广东工业大学轻工化工学院食品科学与工程系 广东广州510006;

    广东工业大学轻工化工学院食品科学与工程系 广东广州510006;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    植物精油; 铜绿假单胞菌; 抗菌; 气相;

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