乳制品生产清洁作业区消毒措施的研究

摘要

本文对乳制品生产清洁作业区的生产人员、复合利乐包材和清洁作业区空气的消毒措施进行了系统地研究.结果表明:生产工人洗手消毒试验中,方案B的工作消毒方案可控性较好,控制消毒水含有效氯100 mg/L以上,工人消毒时间只有5s也可以收到良好的消毒效果；复合利乐包材使用前可在臭氧浓度为0.35 mg/L时消毒15 min可达良好的效果；洁净车间使用前可用浓度为0.05-0.10 mg/L臭氧消毒15min可达良好的消毒效果.