能够迅速简便地测定鲜鱼的新鲜度判定装置

摘要

本文主要介绍能够科学性地测定所有鱼类新鲜度(K值)方法和原理,以及介绍了新开发的"新鲜度检测器"概况和迅速简便地测定鲜鱼的新鲜度原理和方法。