马玉峰：做足“一盏茶功夫”

摘要

茶，一个毫不起眼的小产业，近些年来柳暗花明，魅力倍增。沿袭了多年的．传统的、单一的“以茶为饮”，开始向茶叶深加工、茶饮料．茶楼、茶食、茶旅游等综合开发延伸。随着茶对于人体健康功能的深度开发和人们生活水平的不断提高，茶叶的保健性，休闲性、亲和性正在逐步得到彰显。饮茶、吃茶，品茶、斗茶之风开始向全国甚至向世界普及和蔓延，茶产业因此被称为21世纪最有发展前途的产业之一。