上海市居民转基因食品认知与购买意愿研究

摘要

目的 了解上海市居民对转基因食品的认知、态度与购买意愿,为主管部门加强对转基因食品的监管提供政策依据.方法 通过文献综述,设计问卷调查,利用描述性统计分析的方法进行分析.结果 通过随机抽样获得559份问卷,其中98.75％的人听说过转基因食品,81.88％的人食用过转基因食品;75.18％的人选择不会购买转基因食品.结论 上海市居民对转基因食品的认知度较高,但是接纳度较低.政府需要完善相关法律法规,制定转基因食品安全性检测标准,并加强宣传.