新型食品甜味剂的发展状况和检测、使用规范的探讨

摘要

通过对新型甜味剂（阿斯巴甜、阿力甜、组甜和三氯蔗糖等）检测方法和毒理学方面的研究，规范我国新型甜味剂的使用，为建立我国食品中新型甜味剂的限量标准提供技术资料，从而维护消费者的切身利益。