盐提法提取波纹巴非蛤全脏器中糖蛋白的工艺条件研究

摘要

对渡纹巴非蛤全脏器中的糖蛋白的分离提取条件进行研究,结果表明:以0.5moL/L的NaCl溶液为浸提液,料液比为1:12,75℃水浴浸提90mm,提取液经透析浓缩,再以60%乙醇终浓度沉淀,得到糖蛋白粗品,其得率为1.64%,总糖与可溶性蛋白含量分别为38.3%和17.1%.