高效液相色谱法检测蛋及蛋制品中氟苯尼考残留量

摘要

建立了一种蛋及蛋制品中氟苯尼考残留量测定的高效液相色谱法(HPLC).经乙酸乙酯提取分离,正己烷脱脂后,采用C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以水-甲醇(60:40)为流动相,流速1.0 mL/min,检测波长224 nm,进样量20μL,柱温40℃进行定量分析.在浓度为0.01～10.00μg/mL范围内,标准曲线线性关系良好(相关系数R>0.9999),检出限为0.01μg/mL.该方法成本较低,操作简便,无杂质干扰,分析快速,结果准确,适用于蛋及蛋制品中氟苯尼考残留量的检测分析.