健康食品——珍珠米

摘要

珍珠米即玉米，为禾本科植物玉蜀黍的种子。其颗粒如珠．色泽似玉，约在公元16世纪传入中国。人们将玉米与稻、麦、稷、黍、菽并称六谷。