从转基因技术到转基因食品的伦理思考

摘要

转基因技术是一项新兴技术,转基因技术的实践应用在这项技术发展过程中日益广泛。作为新技术实践应用的成果转基因食品,一直是各方关注的焦点。对转基因食品安全性评价是这一食品能否得到公众认可的重要环节。面对转基因食品安全性评价的"实质等同性"原则的质疑,认为转基因食品进入食品流通领域前,应该进行一定时间、程度的人体试验。依据试验结果表明转基因食品的安全性,这一行为成为转基因食品制造者负责任态度的标志。