从共性与个性的辩证关系看营养学的中西医结合

摘要

现代营养学强调通过平衡膳食为机体提供种类齐全、数量充足、比例合适的热能和各种营养素,这是饮食的共性;中医食疗学强调辨证施膳,根据个体体质寒热所偏,选择纠偏的食物,以纠正脏腑阴阳气血的盛衰,使之恢复平衡状态,这是饮食的个性。合理营养应该是以现代营养学为共性,中医食疗学为个性的中西医结合食疗模式。