初识牛初乳

摘要

母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。这些乳汁是母牛为了供给牛犊在新生环境下，可以抵抗外来病毒及细菌而合成的，它富含在体内自然合成的天然抗体。