春菜中的'八大金刚'

摘要

@@ 韭菜、大蒜、葱、红枣、山药、菠菜、荠菜和莴笋被营养学家称为春莱"八大金刚".里提出"春夏养阳"的原则,也就是说,春天的饮食宜适当多吃些能温补阳气的食物.近来,一些饭店、酒家把这八大金刚分别与不同的料搭配做出了味道鲜美又注重养生的佳肴.可见,这八大春菜已经引起商界重视.