儿童营养膳食决策支持系统的研究与开发

摘要

目的：对于儿童营养膳食结构进行分析，对于儿童的膳食进行合理地营养搭配提供参考。方法采用调查的方法对于某幼儿园的配餐进行分析，并建立决策支持系统来分析儿童的营养膳食。结果目前幼儿园的营养膳食结构基本上能够满足儿童的成长需要，但是采用决策支持系统对于每天的配餐做好营养素配比。结论对于儿童营养素的吸收达到均衡是非常必要的。