长寿食品——芝麻

摘要

芝麻和芝麻制品是人们日常生活中比较常见的食物。长寿的日本人几乎每天用餐都离不开芝麻及芝麻制品，他们吃的凉拌菜里会撒上芝麻和蔬菜沙拉中更是必不可少的原料之一；就连罗宋汤也撒上芝麻；吃白米饭前总把一种用芝麻末和海苔、鱼酱、蛋黄等制成的调料铺在饭上津津有味地食用。