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陶志忠;
中国肉类食品综合研究中心;
肉制品加工; 包装制品; 保水性; 易腐食品; 保存性; 菌数; 热杀菌; 贴体包装; 通脊; 表面微生物;
机译:气调包装,储藏时间和储藏温度对切成薄片的鲜肉和冷冻/解冻肉制成的干肉制品,干肉制品中硝酸盐残留的影响
机译:无菌包装的Koji Amazake商业化未稀释溶液
机译:Konoji Sweet Sake用无菌包装的商业化
机译:通过阻抗测量对无保存期限的无菌包装食品进行在线非破坏性无菌测试
机译:无菌技术和包装:在手术室环境中使用无菌包装期间潜在污染途径的研究
机译:无菌和常规包装中的安瓿和小瓶在微生物负荷和无菌测试方面的比较分析
机译:从真空包装的肉制品中分离的六种乳酸菌菌株产生的细菌素的初步鉴定:从真空包装肉制品中分离的六种乳酸菌产生的细菌素的蛋白质表征
机译:肉类和腌制肉制品包装设备。 (波兰)。
机译:肉制品的灭菌和巴氏杀菌方法,无菌包装及其装置
机译:肉制品及其机器的巴氏杀菌,灭菌和无菌包装程序
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