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李素; 张顺亮; 其美次仁; 王守伟; 赵冰; 周慧敏; 潘晓倩; 吴倩蓉; 朱宁; 刘梦;
中国肉类食品综合研究中心 北京 100068;
当雄县人民政府 西藏 拉萨 851500;
当雄牦牛肉; 市售牛肉; 挥发性风味物质; 营养特性;
机译:饥饿状态对家庭风味愉悦性的影响:风味营养学习与风味风味学习。
机译:重复计数:与风味-风味和风味-营养学习相比,反复接触可增加英国学龄前儿童的新型蔬菜摄入量。
机译:“ Medimill风味饮料”“草莓牛奶风味”“咖啡牛奶风味” <需要护理的老年人营养保健食品>
机译:用于研究纯食物稀释风味矩阵中营养含量的差分颜色空间分析:迈向客观营养不良风险评估的一步
机译:食物的风味和营养特性改变了羔羊食物偏好的动态。
机译:通过营养特性和风味分析指导制备虹鳟鱼骨肽
机译:快速水合水热蒸煮大豆提取物的理化,营养和风味特性
机译:用于掩盖鱼油感官特性的风味评价
机译:可食用凝胶的混合物以及提供时间特性与糖的特性更相似的方法,提供风味特性的特性与糖或两种可食用凝胶的混合物特性更相似的风味特性。
机译:通过调味料加热煮沸的米制生产出具有坚果风味和传统风味的大米风味的焦米,而不会破坏调味品中的营养物质
机译:利用风味品质特性提示系统和风味品质特性
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