肌醇六磷酸的光法测定

摘要

cqvip:本法用3%的三氯乙酸(TCA)浸取小麦麸皮中的肌醇六磷酸(IHPA),用硝化法将IHPA中的有机磷转化为无机磷,然后用磷钼钒比色法测定,根据硝化后的总磷减去其它无机磷得出IHPA中的磷,即可计算IHPA的含量。此法具有操作简单,灵敏度高,准确度高,重现性好的特点。