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黑龙江省2002年抽检内灌制品中亚硝酸盐残留量的调查分析

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@@ 随着我国经济的发展和人民生活水平的日益提高,人民的饮食结构也悄然发生改变.一些快餐食品受到广大人民的青睐,其中肉灌制品以其营养、方便的特点更是倍受青睐,成为老百姓的盘中餐.

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来源
《肉品卫生》 |2003年第4期|20-21|共2页
作者
张淑兰; 李权; 吴殿坤;
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作者单位

黑龙江省卫生监督所;

黑龙江省卫生监督所;

黑龙江省卫生监督所;

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正文语种 chi
中图分类食品工业;
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