推进蔬菜产业化进程的探讨

摘要

蔬菜产业化是农业产业化中的一条“产业链”，是一个系统工程，它涉及到不同的产业，联结生产、加工、流通及消费。蔬菜产业化可以从三个方面进行表述：首先，把农户纳入一定的组织与市场对接，让农民从组织中得到市场信息指导，从而及时调整产业结构，提高生产水平。其次，它是以分散经营为基础，在社会平均利润原则指导下，对农村经济新秩序的构建。农村自实行生产责任制以来，承包户各自为政，种植计划茫然，受自然因素和市场因素的影响。