正确选择灭菌和除菌方法是提高药品与食品质量之保证

摘要

从介绍化学灭菌法、物理灭菌法、生物酶杀菌和生物保鲜技术的概念入手,阐述了正确选择灭菌和除菌方法是提高药品与食品质量之保证的观点与相应实施要点。