青蛤POD组织差异及温度骤升和窒息胁迫对青蛤POD的影响

摘要

研究了青蛤肝胰腺、鳃瓣、斧足、外套膜组织中过氧化物酶(POD)组织差异以及温度骤升和窒息胁迫对青蛤POD酶活的影响.结果表明:水温16℃和温度骤升至32℃环境下青蛤POD酶活性均存在不同程度的组织差异性,且以肝胰腺中的POD活性最高,而斧足最低.水温16℃环境下青蛤的肝胰腺、斧足、外套膜和鳃瓣这4个组织之间的POD酶活力除外套膜和鳃瓣无显著差异外,其余均存在明显的组织差异(P<0.05),其中肝胰腺的POD酶活最高1.68±0.08 U?mg-1,其次为鳃瓣、外套膜,而斧足中的POD活力最低0.19±0.02 U?mg-1.同时温度骤升胁迫对青蛤的POD也有显著的影响,在瞬时32℃高温下5 h时肝胰腺的POD酶活达到最大值3.85±0.06U?mg-1,11 h时出现第二峰值3.47±0.22 U?mg-1,15 h后POD值达到处理前水平并逐渐趋于稳定;在窒息环境胁迫下肝胰腺的POD酶活在15 h内变化无显著变化,与对照组水平接近,15 h-17 h酶活显著升高,17 h达到最大值2.98±0.54 U?mg-1 ,之后又恢复到对照组水平.