酱油选得好还要用得好

摘要

在中国人的餐桌上,无论是煎炸还是烹炒,加几滴酱油总能起到“画龙点睛”的作用.然而,用得多并不代表真正了解.你知道如何选择一瓶好酱油吗?酱油怎么吃才健康?这些你不知道的事,都让专家来告诉你. 酱油鲜不鲜,看氨基酸态氮 超市里,酱油的种类繁多,如何挑选到一瓶好酱油?国家二级公共营养师谷传玲分享了自己的方法.