用支子醋保健康

摘要

在山西榆次一个以酿醋为生的山村里，调查人员发现，全村1800多村民很少得感冒，癌症更是少之又少。村民一年的医药费平均也就十来块钱，在醋厂工作的工人大多5年，更有甚者达到20年没得过感冒，没有听说过有谁得癌症之类的重症。为了证实醋村调查的重大发现，调查人员又前往山西大学拜访时任中国营养学会理事、醋研究领域的权威柳黄教授。