健康就是和欲望作对

摘要

内分泌医生有个很令胖子们绝望的结论：“条条大路通脂肪。”言下之意就是，只要吃，就有可能长肉，无论你吃的是蛋白质、淀粉还是糖，只要不被身体充分消耗掉，最后都会转化为脂肪贮存在身体里。按照这个原理，即便是一直被人们认定最能减肥的、寡淡的豆腐，每100克的热量也和50克的肉无异，只要放开了吃，吃豆腐同样能吃成大胖子。比这个结论更为严酷的是，食物具备的甜、香、松、软口感，都是脂肪使然，多吃就要造成脂肪堆积，也就是说，代表了好日子的美味，往往和健康取向背道而驰。因此，要想不胖，要么不吃，只要吃了就要多动，不可能兼顾口腹之欣快与身体之轻松，因为健康不是一个唾手可得的事，包括你的行为习惯，也要有节制。