百菜不如白菜 巧搭配营养翻倍

摘要

大白菜是餐桌上常见的蔬菜。尽管现在棚菜大量种植，一年四季都可以吃到青菜，但是在北方，秋末冬初还有很多人家都会储存冬菜，其中大白菜是冬菜的主力。这不仅仅是因为大白菜价格低廉，易于烹调，还因为大白菜营养丰富，素有“百菜不如白菜”的说法。