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火焰原子吸收光谱法测定食品中铁的不确定度评定

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葡萄酒中铁的测定采用GB 5009.90-2016《食品安全国家标准食品中铁的测定》第一法火焰原子吸收光谱法-微波消解法,用建立数学模型的方法对结果的不确定度进行评估和计算.对标准溶液的配制、测量重复性、仪器稳定性各分量不确定度进行分析,得到了各分量不确定度和合成不确定度,最终得出更加客观的结果.

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来源
《酿酒》 |2021年第1期|123-127|共5页
作者
侯亚伟; 蒋祥飞;
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作者单位

安徽古井贡酒股份有限公司安徽亳州236820;

安徽古井贡酒股份有限公司安徽亳州236820;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品分析与检验;
关键词
铁; 火焰原子吸收光谱法; 不确定度;

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