中国白酒产业结构及发展前景分析

摘要

茅台酒股份有限公司董事长袁仁国同志作为中国白酒行业的重要领军人物之一,参与了由中国酿酒工业协会承担的“调整白酒产业政策的研究”课题。这篇文章是袁仁国同志就中国白酒产业结构及发展前景的一个分析报告,文章从白酒产量、企业规模、数量、收入、利税、产品质量、规格品种等方面通过大量数据理性的、客观的分析了中国白酒的发展历程,提出了中国白酒的前景分析,从历史、文化、消费群体、洋酒冲击、技术构成等方面论述了中国白酒的机会和威胁。并且提出目前是中国白酒发展的关键时期,优势大于劣势,机会大于挑战,中国白酒发展前景光明。同时对中国白酒发展的方针目标提出见解：保护传统,科学创新,清洁生产,提高质量,优化结构,节能降耗,增税提效。