浅析引起白酒货架沉淀的原因及处理方法

摘要

论述了白酒货架沉淀的原因有（１）酒基中醇溶性物质；（２）水质因素；（３）贮存期的长短；（４）包装酒瓶因素；（５）设备因素，以及解决这些原因的办法。