高效液相色谱法测定苦瓜啤酒中的亮蓝

摘要

探索利用高效液相色谱法快速测定啤酒中亮蓝的方法.样品经简单处理,在627nm波长下,以甲醇:乙酸铵溶液(0.02 mol/L)为45:55为流动相,进行高效液相色谱分析,以保留时间定性,与标准比较定量.结果表明,其回收率为94.0%～98.3%,最低检出浓度为0.01 mg/kg;该方法简便、快速、灵敏度高、准确可靠.